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Nouveau manuel complet de l'alimentation. : Première partie

Livre
Maigne, W.
Librairie encyclopédique de Roret 1891
Manuels-Roret
Contient :
392 p. ; 15 cm  
Langue :
français  
Note :
Substances alimentaires ; leur origine, leur valeur nutritive, falsifications qu'on leur fait subir et moyens de les reconnaitre par M. W. Maigne - Nouvelle édition, entièrement refondue et augmentée.  

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