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Des recettes classées par type de fromage puis par région d'origine, pour mettre en valeur toute la diversité de ce produit : bonbons de tomme au miel, fondant de tomme au cresson, tartare de feta, mille-feuille de camembert aux pommes, pressé de légumes à la brousse, tournedos de maïs à l'emmental... Avec en fin d'ouvrage, des recettes pouvant être réalisées par les enfants.

ISBN :
2-8307-0721-4  
EAN :
9782830707212  
Contient :
192 p. ; ill. en coul. ; 26 cm  
Langue :
français  
Note :
Index  

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